Wati bersyukur rujak gamel mulai dikenal masyarakat luas. "Ya omzet kurang paham ya, ya intinya alhamdulillah," katanya. Salah satu penikmat rujak gamel, Heri Saripudin (30) warga Kecamatan Kesami, Kota Cirebon mengatakan rujak gamel memiliki cita rasa yang khas. Sebab, terasi yang digunakan merupakan terasi asli Cirebon. Resep sambal goang. Bahan: 20 cabai rawit (bisa cabai rawit merah atau hijau) 5 bawang putih. Setengah sendok teh garam. Minyak goreng secukupnya (bekas goreng ayam atau ikan asin lebih enak) Cara membuat sambal goang : 1. Ulek atau tumbuk semua bahan kecuali minyak sampai halus. 1. Agar empal gentong rasanya gurih mantap, gunakan santan dari kelapa segar. Jangan lupa gunakan kaldu daging sebagai campuran kuahnya. 2. Agar kaldu daging gurih segar, sebaiknya rebus jeroan terpisah sampai empuk. Angkat jeroan dan potong-potong sesuai selera. Baca Juga: Dijamin Enak, Ini Dia 9 Resep Dendeng dan Olahannya untuk Moms. Isma Rendy. Potong-potong daging searah serat daging dan rebus sampai empuk. Lalu gepuk atau pukul-pukul sebentar, sisihkan. Didihkan air secukupnya lalu masukan daging, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus. Langkah 1. Sediakan wadah. Masukan tepung aren, sun kara dan 500 ml air. Aduk rata hingga larut. Lalu saring dengan saringan santan yang lembut. Langkah 2. Didihkan air 500 ml. Lalu masukan 1 bks masako. Kemudian masukan larutan tepung aren sambil diaduk-aduk selama ± 10 menit hingga meletup-letup dan rata. Langkah 3. 5 potong tahu kuning. 1 bungkus atau 2 ons tauge kacang hijau. 2 timun. 1 ikat kecil kucai atau seledri yang sudah dipotong-potong. Kecap secukupnya. Minyak goreng secukupnya. 1 ons kacang tanah yang telah disangrai. 3 cabe merah keriting, Moms juga bisa menambahkannya jika ingin lebih pedas. Gula merah. fWhOOr.

resep sambal goreng khas cirebon